當(dāng)時(shí)，“祁山”牌商標(biāo)被浙商使用，曾引起較大反響。但由于該商標(biāo)不得自行轉(zhuǎn)讓，也不得在祁門縣以外地區(qū)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，商標(biāo)所有權(quán)仍屬祁門縣政府，一度曾經(jīng)讓當(dāng)?shù)厝丝吹秸衽d祁紅的希望。未曾想，他們看中的并不是祁紅這個(gè)品牌，而是茶廠這塊土地。
這座荒廢的辦公樓大廳的墻上，赫然遺留著“……逝世”白紙黑字的挽聯(lián)，盡管有些殘缺不全。曹繼豐老人說(shuō)，這里已經(jīng)成為茶廠老職工離世后在茶廠里最后一站，并且已經(jīng)逐漸形成了習(xí)慣?！拔?5歲了，也快了?！?/span>
閔老說(shuō)，“我們祁門茶廠的，做了一輩子紅茶，其實(shí)喝得很少，以前在廠里，要么喝大茶桶泡得紅茶梗，要么就喝幾毛錢一斤的炒青（一種簡(jiǎn)單炒制的綠茶）”。究其原因，在上世紀(jì)50年代，中國(guó)用祁紅向蘇聯(lián)置換戰(zhàn)備物資，做茶不喝茶，全力支持國(guó)家，成為祁紅匠人們心口相傳的規(guī)矩。
閔宣文老人在平里茶廠的廠房里，十分空曠。老人說(shuō)，這么多年，平里茶廠的布局依然沒(méi)有多少改變。
浮沉興衰 銘記史冊(cè)
祁門茶廠，中國(guó)最大的出口紅茶專業(yè)廠。在祁紅發(fā)展歷程的天空中，曾一度沒(méi)有星星，沒(méi)有月亮，只有這唯一的太陽(yáng)，熠熠生輝，光芒萬(wàn)丈。
走進(jìn)廠區(qū)，寬闊的馬路，高聳的樓房，整齊的車間，掩映在蔥郁的綠樹中，鳥語(yǔ)花香在空間彌漫，鮮醇的茶香更在空氣中流淌。機(jī)聲隆隆，人聲嗡嗡，生機(jī)和活力充斥著每一個(gè)角落。
“放揀”時(shí)分，隨著清脆的電鈴敲響，工廠的大門立刻涌出嘩啦啦的人流，如同出閘的洪水，頃刻間涌向馬路，塞滿路面。迎面而來(lái)的車停了，人阻住，路旁的攤販急忙拎起家什，逃到很遠(yuǎn)。黑壓壓的人流，其中多半是婦女，裹挾著沸騰的人氣，喧囂的人聲，如浪頭朝縣南滾動(dòng)，數(shù)十分鐘內(nèi)，便射箭般填滿大街小巷，消失在千家萬(wàn)戶中……
這就是祁門茶廠，紅火時(shí)期的經(jīng)典場(chǎng)面，風(fēng)風(fēng)雨雨走過(guò)了五十六年，每一寸光陰都有故事訴說(shuō)。
回望歷史，祁門茶廠經(jīng)歷了四個(gè)不凡的階段：
1950～1959年為復(fù)蘇階段，百?gòu)U待興，篳路藍(lán)縷，改工藝，建廠房，一座新廠拔地而起；
1960～1964年為低谷階段，受自然災(zāi)害影響，產(chǎn)量下滑；
1965～1985年為輝煌階段，工廠成為生產(chǎn)祁紅唯一廠家，祁門茶廠就是祁紅的化身，產(chǎn)量和工人數(shù)達(dá)到歷史最高水平，史無(wú)前例，成為經(jīng)典時(shí)期：
1986～2005年為回落階段，受體制和政策影響，資金、原料、市場(chǎng)等方面發(fā)生困難，工廠改組、改制，最后終結(jié)。
五十多年的歲月，祁門茶廠經(jīng)歷了手工制茶到機(jī)械制茶、從純粹生產(chǎn)型到生產(chǎn)銷售型的演變，生產(chǎn)祁紅十多萬(wàn)噸，其中出口近八萬(wàn)噸，質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定，出口合格率均為l00%，榮獲多項(xiàng)國(guó)家獎(jiǎng)項(xiàng)和一個(gè)世界金獎(jiǎng)。
五十多年的歲月，工廠完成多項(xiàng)重大的工藝改革，為提升祁紅生產(chǎn)技術(shù)作出卓越貢獻(xiàn)：
1952三改腳踩揉捻為木桶揉捻成功，祁紅初制從此告別沿襲了近百年的落后揉捻方式；
1954年手工制成精茶送京，定名為禮茶，以后年年送京。同時(shí)為國(guó)家制定完成外銷紅茶精制技術(shù)規(guī)程，豐富了中國(guó)紅茶的制茶學(xué)：
1956年幫助茶農(nóng)試建烘爐成功，從此結(jié)束毛茶賣“濕坯”歲月。
1959年成功引進(jìn)和安裝蘇聯(lián)的大型萎凋機(jī)、揉捻機(jī)和干燥機(jī)等全套初制設(shè)備，祁紅機(jī)械生產(chǎn)進(jìn)人新時(shí)期；
1974年完成精制工藝流程生產(chǎn)線，簡(jiǎn)稱聯(lián)裝，設(shè)計(jì)年生產(chǎn)能力為5000屯，并投入使用。
五十多年的歲月，先后有27次蘇聯(lián)茶葉專家來(lái)廠考察和實(shí)驗(yàn)，另有波蘭、日本、英國(guó)、德國(guó)、澳大利亞等國(guó)友人來(lái)廠參觀，同時(shí)接納大量大中專學(xué)生實(shí)習(xí)。
回望歷史，祁門茶廠自1949年從改良場(chǎng)剝離而出，成為專事生產(chǎn)出口祁紅的唯一廠家，到2005年拍賣一聲落錘，整體易主，滄海桑田，歷程非凡。
創(chuàng)業(yè)之艱，奠定了在中國(guó)紅茶史中至高無(wú)上的地位；計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的大紅大紫，為國(guó)家作出卓越貢獻(xiàn)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的艱辛，經(jīng)受嚴(yán)峻考驗(yàn)和挑戰(zhàn)。酸楚與甘甜，教訓(xùn)與收獲，經(jīng)驗(yàn)與警示，成就與思考，自有來(lái)者公正評(píng)說(shuō)。
歷史不是過(guò)眼煙云，不會(huì)灰飛煙滅。祁門茶廠雖然終結(jié)，但屬于改革開放的必然，作為中國(guó)紅茶的一面旗幟，歷史將永遠(yuǎn)記住她走過(guò)的歷程，史冊(cè)將永遠(yuǎn)閃爍她炫目的光芒。
